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私を取り巻く素敵な人達♡

10 11月 2013
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ひと雨ごとに寒さが募り冬がもう目の前にきているこの時期が 私は好きではありませんが何とか乗り越えていかなければなりませんね。

最近私は翠山亭倶楽部定山渓に母と伯母の3人で泊まってきました。趣があるというより軽井沢の大きな別荘に行ったような温泉宿でした。そして、そこで頂いた懐石料理はとっても美味しくて
殆んど残さずにいただいきました。

突出しにはふるーつとまとにたらば蟹の白和えを詰めたものが出てきましたが、その白和えにはキャビアがシブレットと一緒に乗せてあり
和風の料理なのにフランス料理のテイストが感じられたので聞いたところ フランス料理のシェフがいたのです。。。
もちろん和食の総料理長がいるのですが、今どきの懐石はフランス料理とのコラボもありなのですね?
本当に美味しかったです。志村シェフがいるうちにまた行きたい所の一つです。

そして先日は女性3人で双子山にあるJardin de Bonheur
というレストランでフレンチ料理を食べに行ってきました。こちらもランチにしては申し分なく美味しくて雰囲気もサービスも感じが良くて
ランチでしたが女性3人で思う存分楽しむことが出来ました。素敵で贅沢な時間でした。

先月には、いつも夜のディナーで集まるワイン好きな友人達が居るのですが 今回の食事は私のリクエストで
円山の”とらや”と云う日本料理屋さんした。お料理も美味しくて話も盛り上がりました。

またワイン好きの彼女達と一緒だとアルコールがダメな私ですが 友人達の飲むワインを色々テイスティングさせてもらえるのでとても嬉しいのです。

私は本当はフランスのワインが一番だと思っているのですが、友人がナパのワイナリーに行ってきた時に頂いたOpus One のOverture
が本当に美味しかったのです。
未だナパワインを知らなかった頃にハワイのレストランで出てきたワインが 正にそのナパのワインだったのです。
それは本当に美味しくスッキリとしていて それでいてコクと深みがあるワインで とても驚いた事を思い出しました。

それ以来私の中ではナパのOpus Oneが隠れ一番になっています。機会があったらナパのワインをお試しくださいね。

私の周りにはほんとうに素敵な友人ばかりです。お互いに尊重しあい信頼関係が長く続いています。
素晴らしい友人達に囲まれている事はとても幸せで 自分一人の力ではなく友人達の知恵が私の知恵にもなっているのです。 本当に私の財産です。

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